アトピー対策の食事メニュー2

私da-yasuのアトピー対策の生活習慣の肝は食事です。

その中でも夕食は大事にします。

朝は食べない、昼はアトピー対策の食事を軽くor水分だけor皆と同じように外食なので

今週のメニューの一つは

下から順に

豆苗　60g

えのき　40g

玉ねぎ　60g

にんじん　50g

鮭　一切れ

塩少々

分量は一人分です

で作る"重ね蒸し"で、味付けは醤油でいただきました！

この料理は、社員旅行で春菊とマグロのステーキで、タルタルソースの味付けの料理が出ましたので、それを参考に作ろうとしたのですが・・・

春菊は売っておらず、マグロは思ったより値段が高くて、手が出なかった笑

ですので、似たようなモノで、豆苗と鮭の組み合わせになりました笑

"重ね蒸し"はこちらの本に載っていますので、参考に